寿司割烹かね清 | 新潟で新鮮なネタを食べるなら、寿司割烹かね清。

新潟県新潟市にあるかね清グループ。新鮮なネタを求め、朝の魚市場に通いつめる職人のこだわり。
その活気をも握りに生かすプロ集団。ネタにこだわり、米にこだわり、技に磨きをかけ、
越後新潟を丸ごと食す醍醐味をお楽しみください！お待ちしております。

【刺身、にぎり寿司】

🍣甲ぐり

🍣すずき

🍣あじ

【一品料理】

🎍根もずく（佐渡産）

🎍わらび浸し

🎍アスパラ焼き

🎍アスパラの天婦羅

新鮮なネタを求めて、朝の魚市場に通いつめる職人のこだわり。
その活気をも「握り」に生かすプロ集団。ネタにこだわり、米にこだわり、技に磨きをかけ、越後新潟を丸ごと食す醍醐味をぜひ古町本店で！お待ちしております。